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Deliciosa Harina dulce de Maíz: Una receta fácil y reconfortante.

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En "La Receta del Doctor" siempre buscamos platos sencillos pero llenos de sabor y que nos brinden una sensación reconfortante. Hoy, vamos a compartir contigo una receta especial: Harina de Maíz con dulce. Esta deliciosa preparación combina la textura suave de la harina de maíz con la dulzura de las pasas y el aroma de la vainilla y canela. ¡Prepárate para disfrutar de un postre único y exquisito! Ingredientes: - 2 tazas de harina de maíz. - 3 tazas de leche entera. (  lata de leche condensada)  - 3 tazas de agua - 1 taza de azúcar. - Canela en polvo al gusto. - Uvas pasas al gusto. - 2 cucharadas de vainilla Preparación de la mezcla En un recipiente grande, mezcla la harina de maíz, las tazas de agua y coloque al fuego mediano hasta que comience a hervir revolviendo para evitar grumos, cuando la mezcla ha adquirido consistencia espesa incorporar la leche entera y el azúcar sin dejar de revolver. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados para lograr una ...

Deliciosa natilla de maicena con huevo

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Uno de los postres más fáciles de hacer, sabrosos y nutritivos tanto para niños, ancianos y para el resto de la familia es la natilla de maicena con vainilla y huevo. Receta que me ha acompañado desde niño ya que lo degustaba elaborado tanto por mi abuela como por mi mamá. Es tan fácil de hacer que no habría justificación alguna para no elaborarla. Los invito  a que en estos días en que estamos  todos en casa la hagan  y disfruten de esta deliciosa preparación.  ¡ Qué necesitamos? Pues para servir 6 porciones. ( copas o tazas) 1 litro de leche 3 yemas de huevo 1 taza y media de azúcar 4 cucharadas rasas de maicena Esencia de vainilla Canela en rama (2) canela molida ¿ Y cómo la hacemos? En un recipiente metálico debemos poner las tres yemas de huevo, la maicena y el azúcar además de la esencia de vainilla. Debemos batir hasta que  quede bien mezclado todo.  En otro recipiente ponemos a calentar la leche con las ramas de canela. Un...