La Receta del Doctor

Una deliciosa torta o bizcocho de guineos y chocolate que encantará a todos en casa. En esta ocasión hemos querido cambiar la cubierta con una clásica receta en repostería, el Glasé Real. Ingredientes: ·     2 guineos medianos cortados en trozos pequeños. Bien maduros.  ·          1 taza de azúcar ·          3 huevos ·          media taza de aceite ·          2 tazas de harina con polvo para hornear ·          4 onzas de leche ·          frutos secos. Maní, nueces, almendras ·          3 cucharadas de chocolate en polvo Ingredientes para el Glasé Real ·          Clara de huevo…1 unidad ·          Azúcar impalpable…250 grs. ·          Jugo de 1 limón ·          Colorante de alimentos (opcional) Receta del Bizcocho Colocar en la licuadora: el azúcar, los guineos, los 3 huevos, la leche y el aceite neutro. Licuar hasta que todo esté completamente mezclado e integrado. Luego pasamos esta mezcla a un bol que contiene las 2 tazas d

Uno de los bizcochos que más disfruta mi familia es el de naranja por su exquisito aroma y su sabor peculiar. Hoy he combinado la receta del bizcocho tradicional de naranja con aquellas recetas a la cual le introducimos los frutos secos en esta oportunidad sólo usé pasas y arándanos. Para esta fabulosa receta necesitaremos: 4 huevos Dos tazas de azúcar Tres tazas de harina La ralladura de una naranja Una cucharadita de polvo de hornear Media de taza de aceite Tres cuartos de taza de leche o yogur Frutos secos a gusto. (arándanos y pasas), pero puede ser maní, nueces, almendras, avellanas u otros. Primeramente, vamos a separar las claras de las yemas. Después que tenemos las claras montadas a punto de nieve con el azúcar colocamos las yemas. Después esta mezcla la colocamos y la mezclamos junto con la harina previamente tamizada y mezclada  h omogéneamente con el polvo de hornear que también puede ser sustituidos por media cucharadita de bicarbonato. Agreg